“Del encuentro de tres razas en este mundo nuestro, salieron las castas, que las preocupaciones sociales clasificaron minuciosamente, de las cuales se ocupó más de una vez el legislador”. He aquí, una de estas antiguas clasificaciones:
Español con india, sale mestizo
Mestizo con española, sale castizo
Castizo con española, sale español
Español con negra, sale mulato
Mulato con española, sale morisco
Morisco con española, sale chino
Chino con india sale salta atrás
Salta atrás con mulato sale lobo
Salta atrás con india, sale chino
Chino con mulata, sale lobo
Lobo con mulata, sale jíbaro
Jíbaro con india, sale albarrazado
Albarrazado con negra, sale cambujo
Cambujo con india, sale zambaigo
Zambaigo con mulata, sale calpán mulato
Calpán mulato con Zambaigo, sale tente en el aire
Tente en el aire con mulata, sale no te entiendo
No te entiendo con india, sale torna atrás
De indígena con negra sale zambo
De negro con zamba sale zambo prieto
De español con morisca sale albino
De albino con blanca sale salta atrás o saltapatras
De indigena con mestizo sale coyote (También se denomina cholo)
De mulato con indigena sale chino
De español con coyote sale harnizo
De coyote con indigena sale chamizo
De chino con indigena sale cambujo
De salta atrás con mulato sale lobo
De lobo con china sale jívaro
De jívaro con mulata sale albarazado
De albarazado con negra sale cambujo
De cambujo con indígena sale sambaigo
De sambaigo con loba sale campamulato
De campamulato con cambuja sale tente en el aire
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